Zálivka na salát s vejcem
Chod
Salát
Kuchyň
Česká
Suroviny
zálivka:
75
ml
smetana
12%
75
ml
olivový olej
1/2
ks
citron
šťáva
2
ks
žloutek
z vajec uvařených natvrdo
1/2
lžičky
sardelová pasta
1/2
lžičky
dijonská hořčice
1/2
lžičky
worchesterová omáčka
salát:
římský salát
kuřecí prsa
osmažená
krutony
2
ks
bílky
vařené
parmazán
Pokyny
Všechny suroviny na zálivku rozmixujeme nebo rozšleháme metlou – výsledek by měl být jemný a spíš hustší. Na talíř dáme salát, na něj kuřecí prsa, krutony, nasekané bílky, parmazán a vše polijeme zálivkou.