Vepřové kotlety se zázvorem
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 300 gramů žampiony
- 1 ks cibule
- 800 gramů vepřová kotleta
- sůl, pepř
- olej
- 1 lžíce máslo
- 1 lžíce sojová omáčka
- 1 lžička čerstvý zázvor
- majoránka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli loupeme a nakrájíme. Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme.
- Cibuli orestujeme na troše oleje dozlatova. Vložíme žampiony a krátce podusíme. Nakonec přidáme máslo a zakapeme lžící sójové omáčky. Dochutíme zázvorem i nasekanou majoránkou. Podle potřeby dosolíme.
- Vepřové osmahneme z obou stran na oleji. Rozdělíme na talíře a přidáme žampionovou omáčku. Jako přílohou se hodí špecle.