Pelmeně
| Porce |
|
Suroviny
- 300 gramů hladká mouka
- sůl, pepř
- 300 gramů mleté maso
- 1 ks cibule
- 2 lžíce petrželka
- 2 lžíce máslo
- 100 gramů zakysaná smetana
Suroviny
|
|
Pokyny
- Mouku smícháme s 1/2 lžičky soli a přiléváme k ní vodu, abychom získali vláčné, ale tužší těsto. To rozválíme do tloušťky 0,5cm a skleničkou z něj vytlačíme kolečka o průměru 4-5 cm. Maso smícháme s nasekanou cibulí, solí, pepřem a lžící petrželky. Směs rozdělíme na kolečka a zabalíme je do taštiček. Vaříme pět minut ve vroucí vodě. Podáváme s máslem, smetanou a petrželkou.