Paella s krevetami
| Doba přípravy | 30 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- olivový olej
- 1 ks ciule nejemno
- 1 ks červená paprika na plátky
- 1 stroužek česnek rozmělněný nožem
- 150 gramů rýže
- špetka šafrán
- špetka pálivá paprika
- 400 ml kuřecí vývar
- 150 gramů krevety uvařené, celé
- 100 gramů hrách
- sůl
- petrželka
- dílky citron k podávání
Suroviny
|
|
Pokyny
- 1 lžíci olivového oleje rozpálíme v pánvi , přidáme cibuli, necháme 3 minuty zesklovatět, vsypeme papriku a česnek a za občasného míchání opékáme do změknutí. Přidáme rýži, šafrán a pálivou papriku a dobře promícháme. Zalijeme vývarem a necháme minimálně 15 minut probublávat. Rýže by měla změknout na skus. Pokud je potřeba přilijeme vývar nebo vodu. Na posledních pět minut do paelly vmícháme i krevety a hrášek. Osolíme podle chuti, posypeme petrželkou a ihned servírujeme se skrojky citronu.