Houbový kuba
Pokyny
- Kroupy nejprve spaříme, potom propláchneme v tekoucí vodě a nakonec s kouskem sádla uvaříme doměkka. Poté je scedíme v cedníku, propláchneme studenou vodou a dáme do mísy. Mezitím, co se vaří kroupy, opečeme na sádle najemno nasekanou cibuli a houby spaříme horkou vodou, scedíme a pokrájíme je.
- Cibulku i houby přimícháme ke krupkám, směs osolíme, opepříme, přidáme rozmělněný česnek a majoránku.
- Vše přendáme do sádlem vymazaného pekáčku a při 180°C pečeme asi 30 minut. Těsně před koncem, když začíná být kuba narůžovělý, jej poklademe plátky másla. Zjemní to chuť.