Špagety s houbami
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 375 gramů špagety
- sůl
- 1 lžička olivové oleje
- 1-2 ks šalotka najemno
- 1 stroužek česnek rozmělněný
- 120 gramů žampiony na plátky
- 10 gramů sušené hříbky spařených horkou vodou
- 250 ml červené víno
- 400 gramů rajčatové pyré
- 30 gramů parmazán
- bazalka na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
- Špagety uvaříme. Olej rozpálíme v pánvi, přidáme šalotku, česnek a plátky žampionů. Opékáme asi 4 minuty. Sušené houby scedíme (vodu schováme), nasekáme a přidáme do pánve. Přilijeme i vodu z hub a víno. Necháme 15 minut probublávat. Pak vmícháme omáčku, špagety, sýr a bazalku.