Bílá vosí hnízda
| Doba přípravy | 30 minut |
| Porce |
kusů
|
Suroviny
- 100 ml smetana ke šlehání 33%
- 60 gramů kakao
- 200 gramů cukr moučka
- 400 gramů kokos
- 140 gramů sušené mléko
- 50 ml polotučné mléko
- 400 gramů salko
- 200 gramů mascarpone
- 120 gramů piškoty
Suroviny
|
|
Pokyny
- Připravíme si krém. V ohřát smetaně promícháme kakao, můžeme ho malinko osladit a dáme ho chladnout.
- V míse smícháme 180 gramů cukru, strouhaný kokos, sušené mléko společně s polotučným mlékem, salkem a ručně prohněteme. Pokud je těsto tužší, přidáme trochu mléka a necháme 10 minut odpočinout pod fólií.
- Z těsta potom vyrábíme malé kuličky, které jemně obalíme ve zbylém moučkovém cukru a vtlačíme do formičky na vosí hnízda. Do vtlačeného hnízda uděláme důlek.
- Vychladlý krém smícháme s čerstvým mascarpone. Krém dáme do připravených hnízd, přiklopíme piškotem a vyklepeme z formičky.