Střapaté koblížky
| Doba přípravy | 45 minut |
| Porce |
kousků
|
Suroviny
- 2,5 bazelní přírodní sýr Palouček
- 3 lžíce cukr moučka
- 1 ks vanilkový cukr
- sůl
- 3 ks vejce
- 5 lžic smetana ke šlehání nebo plnotučné mléko
- 5 lžic rum
- 250 gramů polohrubá mouka
- 1 ks kypřící prášek
- 50 gramů rozinky
- olej na smažení
- cukr moučka na obalování
Suroviny
|
|
Pokyny
- V míse smícháme Paloučky, cukr, vanilinový cukr a špetku soli, přidáme vejce a vymícháme dohladka. Do vzniklé hmoty přilijeme mléko nebo smetanu, rum a postupně přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec do těsta nasypeme rozinky a promícháme. Ve vyšší pánvi nebo rendlíku rozpálíme olej. Pomocí lžíce tvoříme malé kobližky a na rozpáleném oleji smažíme ze všech stran dozlatova. Horké kobližky obalíme v moučkovém cukru. Nejlépe chutnají ještě teplé.