Cuketovo-mozzarellový koláč
| Porce |
|
Suroviny
- 2 ks cuketa na kolečka
- 1 lžíce olivový olej
- sůl
- 500 gramů listové těsto
- 1 lžíce bazalkové pesto
- 5-6 ks cherry rajčata na kolečka
- 200 gramů mozzarella
- hrst bazalka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Cuketová kolečka 2-3 minuty opékáme na oleji. Podle chuti je osolíme. Listové těsto rozválíme a vytvoříme z něj dva obdélníky, dáme je na plech vyložený pečícím papírem a jejich okraje centimetr zarolujeme dovnitř. Vnitřek potřeme pestem a navrch rozdělíme cukety a kolečka rajčat. Pečeme na 200°C cca 20 minut. Podáváme s kousky natrhané mozzarelly ozdobené pestem a bazalkou.