Surovina: brambor
Bramborový guláš
| Doba přípravy | 45 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 2 lžíce rostlinný olej
- 1 ks cibule najemno
- 2 lžíce mletá paprika sladká
- 1 lžička mletá paprika pálivá
- 1/2 lžičky kmín
- 2 stroužky česnek nadrobno
- 500 gramů brambor na kostky
- sůl
- 1 lžíce hladká mouka na zahuštění
- 200 gramů párek / klobása na kolečka
- pepř, majoránka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Na oleji osmahneme cibuli, přisypeme papriky, kmín, česnek a krátce osmahneme. Pak zalijeme litrem vody a přidáme brambory, osolíme a vaříme, aby byly skoro hotové. Přidáme mouku rozmíchanou v troše studené vody a vaříme dvacet minut. Pak přidáme uzeninu, dochutíme pepřem a majoránkou a před podáváním ještě chvíli povaříme.
