Zapečené vepřové plátky
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 45 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1 kg brambory oloupané, na kolečka
- 1 ks cibule najemno
- 2 snítky tymián
- 100 ml zeleninový vývar
- 2 lžíce olivový olej
- bobkový list, nové koření, pepř
- 4 ks vepřová pečeně s kostí plátky
- 200 ml smetana 30%
- 1 lžíce dijonská hořčice
- 200 gramů eidam nastrouhaný
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 230°C. V pekáčku smícháme brambory, cibuli, tymián, vývar a olej. Osolíme, opepříme a rovnoměrně rozprostřeme po dně pekáčku. Navrch posadíme okořeněné kotlety a přelijeme směsí smetany, hořčice a sýru.
- Dáme péct na 30-45 minut do předehřáté trouby, aby maso změklo. Pokud se bude horní vrstva připalovat, přikryjeme alobalem.