Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
| Doba přípravy | 45 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 4 ks prsní řízky
- 100 gramů kozí sýr krájený
- 100 gramů sušená rajčata ve slunečnicovém a olivovém oleji
- bazalka
- olej rostlinný i olivový
- sůl, pepř
- 400 gramů brambory
- 100 gramů pórek
- 100 ml mléko 3,5%
- cherry rajčata
Suroviny
|
|
Pokyny
- Prsa nařízneme tak, abychom je mohli plnit. Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme malé balíčky, které vložíme do kapsy v kuřecích prsou. Otvor uzavřeme špejlí a osolíme a opepříme. V pánvi s rostlinným olejem kuřecí prsa opečeme. Do pánve můžeme přidat stonky bazalky. Přendáme i s výpekem do zapékací mísy a dopečeme v troubě předehřáté na 180°C 8-10 minut.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, vrátíme zpět do hrnce a rozšťoucháme. Přidáme pórek nakrájený na nudličky a zamícháme. Přilijeme mléko, osolíme, přilijeme olivový olej a nakonec přidáme nakrájené lístky bazalky.
- V menší pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a opečeme cherry rajčata nakrájená na poloviny. Osolíme, opepříme a můžeme přidat také zbylé lístky nebo stonky bazalky.
- Z prsou odstraníme špejle a rozkrojíme. Podáváme se šťouchaným bramborem a opečenými cherry rajčaty ozdobené snítkou bazalky.