Kuře pečené na slanině a bramborách
Pokyny
- Kuře omyjeme, osolíme, opepříme zevnitř i zvenku a položíme do pekáče. Rozpustíme 3 lžíce másla a poté jím potřeme celé kuře. Zbylé máslo nakrájíme na plátky a těmi obložíme celé kuře. Podlijeme vodou tak, aby jí bylo zhruba půl centimetru ode dna pekáče. Přidáme palici česneku a nakonec kuře zasypeme slaninou. Dáme péct do trouby předehřáté na 200°C.
- Během pečení podléváme. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a po půlhodině je spolu se snítkami tymiánu přidáme ke kuřeti. Teplotu snížíme na 180°C a za stálého podlévání pečeme další hodinu.