Hříbkovo-smetanová omáčka
| Porce |
|
Suroviny
- 1 lžíce olivový olej
- 175 gramů anglická slanina na nudličky
- 1 ks cibule najemno
- 200 gramů hříbky na plátky
- 300 ml smetana co nejtučnější
- hrst petrželka
- sůl, pepř
Suroviny
|
|
Pokyny
- Na středním plameni rozpálíme olej ve velké pánvi. Vsypeme slaninu a necháme ji vyškvařit, po pár minutách dáme do pánve cibuli a ještě 5 minut opékáme. Přihodíme houby a opékáme 3 minuty, pak vmícháme smetanu a nasekanou petrželku. Přivedeme k varu a necháme chvíli probublávat. Snížíme plamen a 5 minut vaříme, aby se omáčka lehce zredukovala. Osolíme a opepříme. Hodí se k vřetenům.