Špenátová omeleta
| Porce |
|
Suroviny
- olivový olej
- 240 ml mléko
- 8 ks vajec
- 1 lžíce dijonská hořčice
- sůl
- 40 gramů polohrubá mouka
- 2 sáčky špenát mražený, povolený
- 180 gramů čedar strouhaný
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme ho olejem. V míse našleháme mléko s vejci, hořčicí a solí a postupně přisypáváme i mouku, abychom získali hladké těstíčko. To nalijeme na připravený plech a poklademe vyždímaným špenátem. Pečeme asi 10-12 minut. Posypeme čedarem a pečeme další 2-4 minuty. Vyndáme, zarolujeme a podáváme nakrájené.