Cuketová fritata
| Doba přípravy | 45 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 6 ks vejce
- 240 ml smetana na vaření
- 2 hrsti parmazán strouhaný
- sůl, pepř
- 20 gramů máslo
- 2 lžičky olivový olej
- 2 ks cuketa nastrouhané
- 100 gramů debrecínská pečeně
Suroviny
|
|
Pokyny
- V míse smícháme vejce, smetanu, parmazán, sůl a pepř. Na malém plameni rozpálíme pánev o průměru 22 cm. Přidáme máslo a olej a obojí necháme rozpustit. Přidáme vaječnou směs a necháme 5 minut opékat, aby okraje začaly zlátnout. Vršek posypeme strouhanými cuketami a kousky debrecínské pečeně a opékáme dalších 15 minut. Pak přendáme pod rozpálený gril a 5 minut grilujeme. Podáváme nakrájené na trojúhelníky posypané parmazánem.