Surovina: římský kmín
Mexická bramborová pánev
| Doba přípravy | 30 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 400 gramů brambory
- 150 gramů zelené fazolky
- sůl,pepř
- 1 ks červená paprika
- 1 ks zelená paprika
- 150 gramů kukuřice
- 200 gramů fazolí adzuki
- olivový olej
- 1 lžička římský kmín
- 1 lžička uzená mletá paprika
- 1/2 lžičky chilli
- hrst koriandr čerstvý na ozdobení - nemusí být
- 1/2 ks limetka
Suroviny
|
|
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 180°C.
- Nakrájíme brambory a 5 minut předvaříme spolu s fazolkami v osolené vodě. Slijeme, přesuneme na plech a promícháme se zbylou zeleninou. Polijeme olivovým olejem, posypeme kořením, solí a pepřem a dáme na 20 minut péct do trouby. Po upečení ozdobíme koriandrem a zakápneme šťávou z limetky.
Poznámky k receptu
Lze přidat i baby špenát, avokádovou salsu, rajčata, klobásky, posypat sýrem.