Surovina: čerstvý kozí sýr
Koláč s jarními cibulkami
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 10-12 ks jarní cibulka
- 1 balení listové těsto
- 180 gramů zakysaná smetana
- 100 gramů čerstvý kozí sýr
- 2 ks vejce
- sůl, pepř
- svazek tymián
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 180°C. Cibulky očistíme, podélně rozřízneme, omyjeme a osušíme.
- Listové těsto rozbalíme a položíme na plech, odřízneme ze všech stran 1cm silný pruh a položíme ho kolem dokola na okraj těsta, při pečení naběhne.
- Metličkou vymícháme smetanu, polovinu kozího sýra a jedno vejce do hladké konzistence, směr osolíme a opepříme. Rozetřeme na těsto.
- Na směs naskládáme cibulky, nadrobíme zbytek sýra, přidáme větvičky tymiánu a čerstvě mletý pepř. Zbylé vejce našleháme a potřeme jím okraje těsta.
- Pečeme cca 30 minut, okraj i cibulky zezlátnou a náplň se zpevní.