Limetkový koláč
| Doba přípravy | 45 minut |
| Doba vaření | 17 minut |
| Doba nečinnosti | 3 hodiny |
| Porce |
|
Suroviny
korpus:
- 170 gramů špaldové sušenky
- 70 gramů cukr krupice
- 90 gramů máslo rozpuštěný
náplň:
- 300-350 ml kondenzované mléko
- 150 ml zakysaná smetana
- 180 ml limetková šťáva 4-6ks
- 2 ks limetková kůra
na ozdobu:
- 240 ml smetana ke šlehání tučná
Suroviny
korpus:
náplň:
na ozdobu:
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejeme na 190°C. V misce smícháme rozdrcené sušenky, cukr a máslo a směs namačkáme na dno a po obvodu dortové formy o průměru 22 cm. Vložíme do trouby a pečeme 7 minut. Necháme alespoň půl hodiny chladnout. Teplotu trouby snížíme na 180°C.
- V míse prošleháme kondenzované mléko, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru, směs nalijeme na připravený korpus. Pečeme cca 10 minut. Koláč necháme vychladnout a poté ho dáme alespoň na 3 hodiny do ledničky. Před podáváním ušleháme smetan a pomocí cukrářského sáčku dozdobíme. Posypeme strouhanou kůrou.