V míse prošleháme kondenzované mléko, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru, směs nalijeme na připravený korpus. Pečeme cca 10 minut. Koláč necháme vychladnout a poté ho dáme alespoň na 3 hodiny do ledničky. Před podáváním ušleháme smetan a pomocí cukrářského sáčku dozdobíme. Posypeme strouhanou kůrou.