Kuřecí prsa plněná jablky
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 1 ks jablko oloupané
- 20 gramů brusinky sušené
- 50 gramů čedat nastrouhaný
- 15 gramů strouhanka
- 2 ks kuřecí prsa
- sůl, pepř
- 20 gramů máslo
- 1 lžička škrob
- hrst petrželka nasekaná
- brambory vařené - příloha
Suroviny
|
|
Pokyny
- Smícháme jablko, brusinky, sýr a strouhanku a odložíme stranou. Kuřecí prsa podélně rozřízneme, abychom získali 4 plátky a rozklepeme je dotenka. Osolíme a opepříme je. Jablečnou směs rozdělíme na plátky, zarolujeme a zajistíme párátky.
- V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme maso ze všech stran. Podlijeme zlehka vodou, zakryjeme poklicí a dusíme zhruba 20 mi. doměkka.
- Maso vyndáme a necháme v teple. Škrob smícháme s 1 lžící vody a vlijeme do pánve. Chvilku povaříme, dokud šťáva nezhoustne. Maso dáme na talíře, přelijeme šťávou a ozdobíme petrželkou. Podáváme s bramborami.