Kuře na rajčatech
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 5 lžic olivový olej
- 1 ks cibule najemno
- 2 stroužky česnek utřený nožem
- 800 gramů nakládaná rajčata
- sůl
- 4 lžíce smetana
- hrst bazalka
- 4 ks kuřecí prsní řízek
Suroviny
|
|
Pokyny
- Rozehřejeme troubu na 190°C. Na 3 lžících olivového oleje opečeme cibuli a česnek, aby změkly a lehce se zbarvily. Přidáme rajčata, osolíme, necháme 10-15 minut probublávat, aby směs lehce zhoustla. Sejmeme z ohně a vmícháme smetanu a polovinu bazalky.
- V pánvi na 2 lžících olivového oleje postupně z obou stran dozlatova opečeme kuřecí maso. Pak jej přendáme do zapékací mísy a přelijeme omáčku. Pečeme 25-30 minut, nebo dokud kuře nebude zcela měkké. Podáváme posypané zbylou bazalkou.