Krkovice na pivu
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 250°C. Omyté maso osolíme, opepříme. Do vymazaného pekáčku položíme 2 plátky krkovičky. Posypeme kmínem, na každý plátek dáme 6 plátků slaniny, na slaninu polovinu cibule a česneku. Stejně uděláme druhou vrstvu. Maso zalijeme pivem, přiklopíme a pečeme asi hodinu a půl. Posledních pár minut bez pokličky. Podáváme se smaženými bramborovými kroketami.