Krevetové karí
| Porce |
|
Suroviny
- 2 lžíce slunečnicový olej
- 1 ks cibule nasekaná
- 2 stroužky česnek na plátky
- 1 ks zelená chilli paprička na proužky
- 1,5-2 lžíce červená kari pasta
- 1 lžíce rajčatové pyré
- 200 ml zeleninový vývar
- 200 ml kokosové mléko
- 350 gramů krevety
- koriandr na ozdobu
Suroviny
|
|
Pokyny
- Olej rozpálíme v pánvi. Přidáme cibuli, česnek a polovinu chilli papričky a pět minut opékáme. Přidáme kari pastu a za další minutu i rajčatové pyré, vývar a kokosové mléko. Necháme probublávat 10 minut. Přidáme krevety a vaříme tři minuty, zasypeme zbylou chilli papričkou, čerstvým koriandrem a podáváme.