Jablečný štrúdl s tvarohem a brusinkami
| Doba přípravy | 75 minut |
| Porce |
nohavice
|
Suroviny
- 500 gramů odtučněný tvaroh
- 3 ks jablko
- 120 gramů vanilinový cukr
- 1 lžička mletá skořice
- 2 ks listové těsto s pečicím papírem
- 100 gramů cukr krystal
- 4 lžíce kokos
- 100 gramů sušené brusinky
- cukr moučka na posypání
Suroviny
|
|
Pokyny
- Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubším struhadle. K jablkům přidáme 80 gramů vanilinového cukru, skořici a smícháme. Rozvineme listové těsto a dáme na něj polovinu připravených jablek (bez šťávy). Potřeme tvarohem smíchaným s krystalovým cukrem, posypeme 2 lžícemi kokosu a 50 gramy sušených brusinek. Zavineme, okraje přitlačíme a závin trochu "zploštíme". Stejným způsobem připravíme i druhý závin. Potřeme šťávou z jablek a posypeme zbylým vanilinovým cukrem. Nakonec závin propícháme vidličkou.
- Pečeme v troubě předehřáté na 150-160°C asi 50 minut.
- Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Servírujeme horký s vanilkovou zmrzlinou nebo vychladlý se šlehačkou.