Mramorové čokoládové kostky
| Doba přípravy | 45 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
kousků
|
Suroviny
- 100 gramů hořká čokoláda
- 100 gramů máslo nebo margarín
- 3 ks vejce
- 1 1/2 dl cukr krupice
- 1/2 lžíce vanilinový cukr
- 2 dl hladká mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
poleva:
- 100 gramů hořká čokoláda
- 100 gramů bílá čokoláda
Suroviny
poleva:
|
|
Pokyny
- Předehřejeme troubu na 200C. °Čokoládu rozlámeme na kousky a vložíme je do kastrůlku.
- Přidáme máslo či margarín a na mírném plameni čokoládu s tukem rozehřejeme. Čokoládovou směs necháme vychladnout.
- Do vychladlé směsi vmícháme vejce, cukr, vanilínový cukr, mouku, prášek do pečiva a vymícháme hladké těsto.
- Malou obdélníkovou formu o rozměrech asi 20x30 cm vyložíme pečicím papírem. Těsto vlijeme do formy a pečeme asi 20 minut ve střední části trouby.
- Připravíme si polevu: hořkou a bílou čokoládu nasekáme nahrubo a posypeme jí ještě teplý korpus. Nakonec polevu rozetřeme tak, aby vzniklo nepravidelné mramorování. Moučník položíme na mřížku a necháme jej vychladnout. Poté jej nakrájíme na kostky.
Poznámky k receptu
do těsta můžeme nasekat i vlašské ořechy.