Surovina: hermelín
Hermelín v listovém těstě
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 4 ks hermelín
- 4 lžíce brusinky
- hladká mouka na poprášení
- 500 gramů listové těsto
- 1 ks žloutek na potření
Suroviny
|
|
Pokyny
- Hermelíny podélně nařízneme a do vzniklé kapsy dáme po lžíci brusinek, přitiskneme k sobě. Pomoučněné listové těsto vyválíme na slabší plát, rozdělíme ho na čtyři části a do každé pevně zabalíme 1 hermelín. Potřeme žloutkem a pečeme 40-45 minut v troubě předehřáté na 180°C.