Vepřová pečeně s rozmarýnem a tymiánem
| Doba přípravy | 70 minut |
| Doba nečinnosti | 1 den |
| Porce |
porce
|
Suroviny
- 2 snítky rozmarýn
- 2 snítky tymián
- 800 gramů vepřová pečeně
- 2 lžíce slunečnicový olej
- sůl, pepř
- 2 dl voda
Suroviny
|
|
Pokyny
- Rozmarýn a tymián nakrájíme najemno. Očištěné maso vložíme do marinády z oleje, soli, pepře a nakrájených bylinek. Dáme do lednice a necháme do druhého dne uležet.
- Druhý den orestujeme maso ze všech stran na pánvi, aby se zatáhlo. Poté vložíme i se zbylou marinádou do pekáče vymazaného olejem. Maso podlijeme vodou a pečeme dozlatova na 190°C cca 60 minut.