Pařížské košíčky
| Porce |
|
Suroviny
- 420 gramů hladká mouka
- 120 gramů moučkový cukr
- 120 gramů mleté mandle
- 280 gramů máslo změklé
- 2 ks vejce
- 2 kelímk pařížská šlehačka
- 200 gramů čokoláda 60%
Suroviny
|
|
Pokyny
- Z prvních 5 surovin zpracujeme těsto a dáme ho na chvíli do lednice. Pak jím plníme formičky ve tvaru košíčků. Těsto přimáčkneme ke stěnám a dnu a dáme péct při 170°C dorůžova. Vyklopíme, necháme zchladnout.
- Šlehačky ušleháme dotuha, naplníme jimi košíčky a na chvilku vložíme do mrazáku. V rendlíku rozpustíme čokoládu nad vodní lázní. Košíčky vyndáme z mrazáku a rychle namáčíme v čokoládě. Necháme ztuhnout. Trvanlivost je max dva dny.