Domácí majonéza
| Porce |
|
Suroviny
- 2 ks žloutek
- 2 lžičky citronová šťáva
- 1 lžička hořčičný prášek
- 1/2 lžičky sůl
- 1 špetka bílý pepř
- 250 ml olivový olej
Suroviny
|
|
Pokyny
- Žloutky, citronovou šťávu, prášek, sůl a pepř promícháme v misce. Pak ke směsi lžičku po lžičce přidáváme olej a šleháme - trvá to cca 15 minut. Pak přilijeme ke žloutkům zbývající olej a řádně promícháme. Nakonec přidáme 2 lžíce horké vody - jednu po druhé a promícháme.
- Hodí se ke směsi čerstvých salátů, pečená červená řepa, bramborám, cuketě a mrkvi.