Bramborák v pekáči
| Doba přípravy | 25 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
osob
|
Suroviny
- 10 ks brambory
- 3 ks vejce
- 5 stroužků česnek
- 1,5 lžička majoránka
- 1 lžička kmín, sůl
- 4 velké lžíce polohrubá mouka
- 1 ks hlávkové zelí malinká hlávka, o polovinu méně než brambor
Suroviny
|
|
Pokyny
- Brambory oloupeme a omyjeme - nahrubo nastrouháme. Vyždímáme je, dáme do mísy, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, kmín, sůl a těsto zahustíme moukou.
- Bílé zelí nadrobno nakrájíme a spaříme horkou vodou, aby změklo. Poté ho přimícháme k bramborovému těstu.
- Pekáč nebo plech vyložíme pečicím papírem, přendáme do něj bramborákovou směs. Pečeme na 180°C v předehřáté troubě dozlatova.