Kološvárské zelí
| Porce |
|
Suroviny
- 2 lžíce sádlo
- 2 ks cibule
- 500 gramů mleté maso vepřové
- sůl, pepř
- mletá sladká paprika
- 1 kg kysané zelí
- 150 gramů vařená rýže
- 200 gramů pikantní klobása
- 200 ml zakysaná smetana
Suroviny
|
|
Pokyny
- Na sádle a cibuli zprudka opečeme maso dohněda. Přidáme sůl, pepř a papriku a minutu opékáme. Na zbylém sádle opečeme druhou cibuli, zelí a rýži. Promícháme a osolíme. Na dno pekáčku dáme polovinu zelí, na to vrstvu masa, kolečka klobásy a zbylé zelí. Potřeme smetanou a zakryté alobalem pečeme při 180°C půl hodiny.