Nakládaný hermelín
| Porce |
|
Suroviny
- 4 ks hermelín
- 4 ks chilli papričky
- olivový olej
- palice česnek
- 1 ks cibule
- 4 ks bobkový list
- 6 kuliček nové koření
- 6 kuliček černý pepř
- 3 malé feferonky
Suroviny
|
|
Pokyny
- Hermelíny podélně rozkrojíme. Chilli papričky co nejjemněji nasekáme a smícháme s trochou oleje a čtyřmi utřenými stroužky česneku. Vzniklou pastou potřeme spodní díl hermelínů a přiklopíme horními. Zbylý česnek nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Na dno litrové sklenice dáme pár koleček cibule, jeden bobkový list, dvě kuličky nového koření, pár kuliček pepře, pár plátků česneku, na to posadíme hermelín, přidáme feferonku, další koření a další hermelín. Poslední vrstva je cibule. Zalijeme olejem, prošťoucháme špejlí, aby vyšel všechen vzduch a dáme na 7-14 dnů odležet do chladu.