Do mísy vložíme žloutky, cukr, máslo a utřeme ručně nebo v robotu do nadýchané světlé pěny. Do ní prosejeme mouku a kypřící prášek, přilijeme mléko a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho chvíli odpočívat. Zatím si připravíme pekáč velký asi 20×30 cm. Vyložíme ho pečicím papírem a i ten trochu potřeme máslem nebo dno a boky pekáče jen vytřeme máslem a vysypeme moukou.