Kari z červené čočky
Suroviny
Pokyny
  1. Čočku uvaříme podle návodu. Slijeme a dáme stranou.
  2. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, vhodíme cibuli a zesklovatíme ji. Přidáme všechno koření (kari pastu, garam masalu, kari, kurkumu, kajenský pepř, česnek, zázvor) a cukr a za stálého míchání opékejte 1-2 minuty.
  3. Poté vmícháme protlak a chvíli dusíme. Přidáme čočku a kokosové mléko. Dusíme dalších 15-20 minut. Podáváme s rýží dozdobené koriandrem.