Makové croissanty
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
porcí
|
Suroviny
- 340 gramů těsto na croissanty
- 250 ml mléko 3,5%
- 100 gramů mák mletý
- 80 gramů cukr moučka
- 80 gramů perník v cukrové polevě zn. Tastino
- hrst sušené brusinky
- rum dle chutí
Suroviny
|
|
Pokyny
Náplň:
- V hrnci smícháme mléko s mákem, cukrem, najemno nastrouhaným perníkem a promícháme. Chvíli povaříme a přisypeme brusinky. Nakonec přidáme rum, promícháme, opět krátce povaříme a necháme vychladnout.
Croissanty
- Těsto na croissanty vyndáme z lednice a rozdělíme na jednotlivé trojúhelníky. Do jejich středu dáme lžíci připravené náplně a od nejkratší strany rolujeme k protilehlé špičce. Asi uprostřed rolování těsto ve střední části nařízneme, aby bylo poddajnější pro vytvoření tvaru rohlíčku. Pokud jsou konce příliš dlouhé, ohneme směrem dovnitř croissantu a teprve poté rolujeme. Croissanty dáme na plech s pečicím papírem, vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme 20 minut dozlatova. Můžeme dozdobit polevou z cukru a citronové šťávy dle fantazie.