Brambory ve slupce vaříme v hrnci v osolené vodě 15 minut. Scedíme a necháme lehce vychladnout. Poté brambory přepůlíme, osolíme, opepříme a pokládáme na plech vymazaný 2 lžícemi slunečnicového oleje. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C 10 minut.
Mezitím propláchneme čočku a vaříme ji v hrnci v osolené vodě 17 minut. Scedíme a necháme okapat.
Oloupanou mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na malé kostičky. V rozehřátých 2 lžících slunečnicového oleje restujeme osolenou a opepřenou zeleninu 4 minuty. Dáme stranou.
Pánev vysušíme papírovým ubrouskem a opečeme v ní na další lžíci oleje masové kuličky za všech stran dozlatova.
V misce ušleháme zálivku z olivového oleje, hořčice, medu, octa, soli a pepře. Přimícháme polovinu nahrubo nasekaného kopru.
Ve velké míse promícháme restovanou zeleninu a čočku se zálivkou. Nakonec jemně vmícháme pečené brambory. Rozdělíme do talířů a podáváme s masovými kuličkami. Ozdobíme koprem.