Až bude hrách uvařený, vyjmeme bobkové listy, a rozmixujeme ho. Sádlo rozpustíme v jiném hrnci, přidáme mouku a necháme ji zpěnit, zalijeme mlékem, krátce povaříme a pak přidáme hrách, česnek, sůl, pepř a pět minut zahříváme. Kaši zjemníme lžící másla. Zbylé máslo rozpustíme na pánvi a dozlatova na něm osmahneme cibuli. Kaši podáváme ozdobenou cibulkou, s plátkem uzeného a okurkami.