Cuketové lasagne
Porce Doba přípravy
6osob 35minut
Doba vaření
20minut
Porce Doba přípravy
6osob 35minut
Doba vaření
20minut
Suroviny
Pokyny
  1. Kousky slaniny nasucho vysmažíme v pánvi, pak přidáme 1 extra lžíci oleje a opečeme na něm najemno nasekanou cibuli. Přidáme maso a zprudka ho opékáme ze všech stran – zároveň vařečkou drtíme, aby se rozpadlo na co nejmenší kousky. Až je opečené, přidáme česnek, vmícháme pyré, prohřejeme a podle chuti osolíme a opepříme.
  2. Troubu předehřejeme na 190°C. Cukety podélně rozkrájíme na silnější plátky, všechny potřeme olivovým olejem a z obou stran osolíme a opepříme. Tvaroh vyklepneme do mísy, zlehka ho našleháme s vajíčkem a osolíme, opepříme.
  3. Čtvercovou zapékací mísu vymažeme olejem a na dno dáme 4 plátky cukety, potřeme je pestem a částí tvarohu, přiklopíme další vrstvou cuket – pláty dáme kolmo k předchozím, a na ně rozdělíme masovou směs, přiklopíme cuketami, potřeme pestem, další vrstva tvarohu a pokračujeme do spotřebování všech ingrediencí.
  4. Poslední vrstvou budou cukety potřené pestem. Posypeme strouhaným parmazánem a pečeme 15-20 minut, nebo pokud není vrchol lehce zlatavý. Na posledních 5 minut posypeme lasagne semínky. Necháme 5 minut vychladnout a podáváme.