Slaninu opékáme s cibulkou dozlatova, ke konci přimícháme i česnek. Smícháme s čočkou, lučinou, solí, pepřem a majoránkou. Dobře směs promícháme a zahustíme ji pěti lžícemi strouhanky. Vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je v klasickém trojobalu a osmažíme.