Vločky namočíme na 10 minut do mléka. V míse smícháme mouku, skořici, muškátový oříšek a sůl. Vejce, máslo, hnědý cukr, podmáslí a vločky smícháme v jiné míse a pak přilijeme k suché směsi. Pánev vymažeme máslem a opečeme palačinky. Ozdobíme banánem a čokoládovou polevou.