Do většího hrnce dáme zelí i s nálevem a přidáme hrnek vody, bobkový list, nové koření a dáme vařit. Ve druhém hrnci vaříme v osolené vodě s kmínem brambory pokrájené na kostičky.
Slaninu i cibuli pokrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Po chvíli přidáme klobásu na kolečka a opečeme ji z obou stran. Jakmile jsou brambory skoro uvařené, slijeme je, ale vodu z nich si necháme a přidáme je k zelí.
V mléce rozkvedláme lžíci mouky, vlijeme do hrnce a důkladně rozmícháme. Přidáme klobásu, slaninu, cibulku a pokud je polévka příliš hustá, i trochu vody z brambor.
Necháme ještě asi 10 minut probublávat a před podáváním dochutíme solí a pepřem.