Bujon zalijeme 400 ml vroucí vody a necháme rozpustit. Ke kuskusu přidáme mražený hrášek a zalijeme horkým vývarem, přiklopíme a necháme 5-8 minut vstřebat. Kuřecí maso nakrájíme na velikost sousta. Polovinu přimícháme do kuskusu, přidáme nakrájená rajčata, petrželku a nakonec vmícháme olivový olej a citronovou šťávu. Osolíme, opepříme podle chuti. Rozdělíme na talíře a podáváme se zbylým masem.