Maso nakrájíme na co nejtenčí plátky, přidáme 2 lžíce rybí omáčky, špetku soli a pepře, najemno nasekané 2 stroužky česneku a lžíci oleje. Necháme hodinu odležet.
Připravíme si všechnu zeleninu nakrájenou na tenké nudličky, klíčky a nasekané bylinky. Arašídy opražíme nasucho na pánvi a nahrubo rozdrtíme v hmoždíři.
Nudle bún uvaříme dle návodu a propláchneme následně studenou vodou, aby se nelepily.
Na rozpálené pánvi zprudka orestujeme naložené maso a případně dochutíme.
Na zálivku smícháme horkou vodu, 2 lžíce rybí omáčky, šťávu z 1 limetky, cukr, 1/2 nasekané chilli papričky a nasekaný stroužek česneku.
Do velké mísy vložíme nudle, zeleninu, mungo klíčky, bylinky, maso a vše zalijeme zálivkou. Na závěr posypeme arašídy.