Špagety dáme vařit do osolené vody tak, aby byla na skus. Mezitím orestujeme jemně pokrájenou cibuli na oleji. Pak přidáme nudličky masa a zprudka je opečeme. Vmícháme limetkovou šťávu a necháme ji chvíli odpařit. Pak přilijeme smetanu a vmícháme hotové scezené špagety. Společně prohřejeme. Servírujeme posypané sýrem, případně limetkovou kůrou.