Rigatoni s bazalkovým pestem
Chod
Těstoviny
Kuchyň
Italská
Porce
4
osoby
Porce
4
osoby
Suroviny
400
gramů
těstoviny
2
lžíce
piniové oříšky
lze nahradit mandlemi
1
stroužek
česnek
špetka
sůl
75
gramů
bazalka
čerstvé lístky
100
ml
olivový olej
+ k podávání
2
lžíce
parmazán
nastrouhaný
3-4
lžíce
citronová šťáva
Pokyny
Těstoviny uvaříme na skus. Mezitím rozmixujeme nasucho opražené pinie nebo mandle, česnek, sůl, bazalku, olej, parmazán a citronovou šťávu. Těstoviny scedíme a smícháme s pestem. Podáváme posypané parmazánem.