Hruškové řezy s vlašskými ořechy
Suroviny
Krém:
Pokyny
  1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a olej s mlékem a vše smícháme v hladké těsto. To nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
  2. Hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do hrnce, přidáme cukr, okořeníme trochou skořice, zalijeme malý množstvím vody a necháme podusit. Až ovoce změkne, rozmixujeme ho a necháme vychladnout. Žloutky vyšleháme se smetanou, nalijeme do ovoce a dáme vařit. Přidáme prášek pro přípravu krémů a přivedeme k varu, dokud krém nezhoustne. Krém pak nalijeme na korpus a necháme vychladnout. Řezy pak ozdobíme vlašskými ořechy.