Lososa uvaříme v páře a natrháme ho na kousky. V míse smícháme polníček, okapanou cizrnu a cibuli. Přendáme na velký servírovací talíř, přidáme dílky pomeranče a lososa. Pomerančovou šťávu smícháme s jogurtem a kůrou, koprem, solí a pepřem a dresinkem přelijeme salát.