Mouku nasypeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva. Vejce našleháme v mléce a pak mokrou směs přiléváme k suché a umícháme do hladkého těsta. Pak dle receptu, přidáme další ingredience.
kuřecí s cizrnou:
Do základního těsta vmícháme okapanou, rozmačkanou cizrnu na pastu, pokrájené maso, koriandr a citronovou kůru. Postupně vytvoříme cca 12 placiček a na lžíci oleje osmažíme 3 minuty z každé strany.