Předehřejeme troubu na 160°C. Vymažeme a vysypeme dortovou formu o průměru 20 cm. Vejce rozklepneme do ohnivzdorné mísy, přidáme zbývající krupicový a vanilkový cukr, postavíme hrnec s vroucí vodou a šleháme 5 minut, aby se hmota zahřála. Sejmeme a vyšleháme do husté bílé pěny. Vmícháme prosetou mouku s kakaem a nakonec olej. Těsto vlijeme do formy a uhladíme stěrkou do roviny. Pečeme asi 40-45 minut tak, aby se těsto nelepilo na špejli. Necháme chvíli chladnout ve formě, pak odstraníme boky. Vychladlý dort překlopíme na pečicí papír a rozkrojíme napůl.